Frites de Cantal jeune, verrine de carottes au Cantal entre-deux, carpaccio de boeuf au Cantal vieux
Frites de Cantal jeune 150 g de Cantal jeune 2 oeufs Farine Verrine carotte, cumin, émulsion Cantal…
backupoffice@wp29 mai 2020
2 truites 4 écrevisses 4 tranches de truite fumée 60 g de mesclum de jeunes…
backupoffice@wp29 mai 2020
24 escargots cuits au court-bouillon 8 asperges 8 mini-poireaux 4 petites raves 100 g d’épinards nouveaux 4 gros artichauts 4 grosses…
backupoffice@wp27 mai 2020
