La restauration est une discipline dont le but fondamental est de redonner à des oeuvres ayant subi des accidents divers, y compris les inévitables outrages du temps, un aspect qui soit le plus proche de celui d'origine.
Toutes les interventions sont sous le respect de la “Charte de Venise” sous patronage de l'Unesco (réversibilité, déontologie, traçabilité, ainsi qu'un travail conséquent de recherches avant toute intervention : scientifique, d'histoire de l'art…).
Anne Elsener Liogier travaille pour des particuliers, antiquaires, des Associations du Patrimoine et ayant l'habilitation Monuments Historiques, intervient aussi pour les Collectivités Territoriales.
